АСУ «ВУЗ»

Автоматизированная система управления ЗВО всех уровней аккредитации

О нормах питания в школах

В четверти школьных столовых выявлены нарушения норм здорового питания детей.

Об этом сообщила глава Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владислава Магалецкая во время семинара, посвященного реформированию школьного питания.

По ее словам, с начала года было проанализировано более 3,5 тысяч ежедневных школьных меню. В 800 случаях (23%) выявлены нарушения норм здорового питания.

Кроме того, прошлогодние проверки показали, что в каждой второй школе были нарушения, связанные с неудовлетворительным материально-техническим состоянием, ненадлежащим водоснабжением, не обеспечением качественной питьевой водой и другими проблемами.

В Госпродпотребслужбе напоминают, что с 1 января действует новый Санитарный регламент для учреждений общего среднего образования.

«Самое главное, что отличает этот документ от санитарных правил 2001 года — новые подходы к организации питания. Требования документа базируются на принципах здорового питания, рекомендованных Всемирной организацией здравоохранения. Почувствовать соответствующие изменения школьники смогут уже с 1 сентября этого года», — отмечают в Государственной службе по вопросам безопасности пищевых продуктов.

Как известно, новым Санитарным регламентом установлены требования к пищевым продуктам и готовым блюдам, которые могут предлагаться детям. В частности, предусмотрен ряд ограничений по содержанию соли, сахара и жира с учетом современных тенденций по здоровому питанию и рекомендаций ВОЗ.

Читайте также: